Банкетный вариант "Премиум Фьюжн"

4000,00

р.

Цены указаны ориентировочные (на основе средних позиций). Ориентир: ~3 500 — 4500 ₽/чел.

«Премиум Фьюжн» Изысканный

Welcome-фуршет (Игристое +):

Брускетта с крем-чиз, ананасом и манго (ваша экзотическая позиция).
Брускетта с хамоном и манговым соусом.
Блинные роллы с семгой с/с и мягким сыром (из меню фуршета).

Холодные закуски (Сервировка в стол):
Рыбное плато (Семга шеф-посола, масляная рыба, угорь).
Сырное плато (Дорблю, Камамбер, Пармезан, мед, орехи).
Ассорти «Италия»: вяленые томаты, оливки гигант, артишоки.
Салаты (Индивидуальная подача):
Салат с креветками, рукколой, авокадо и кедровыми орешками.
Салат с ростбифом и печеным перцем.

Горячая закуска:
Жульен с курицей и грибами в тарталетке\грибы начиненные курицей с сырной шапочкой

Горячее (на выбор гостя):
Стейк из семги/форели на пару или гриле со спаржей.
Медальоны из телятины с соусом демиглас.

Десерт:
Французские мини-пирожные или Муссовые десерты в стаканчиках (веррины).

Дополнительно можем предложить:

Сервировка
Посуда для сервировки блюд;
Стекло, приборы;
Оборудование;
Обслуживание
Оформление;
Логистика
Текстиль

Минимальный заказ 20 тыс.руб.